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SARAPURA MALBEC DE MALBECS

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* SARAPURA MALBEC DE MALBECS - 2022. Sarapura Wines. Perdriel, Luján de Cuyo & Chacayes, Valle de Uco - Mendoza.

 

100% Malbec.

Malbec de Malbecs es un vino que expresa todo el potencial de esta cepa y de sus lugares de origen: Chacayes y Perdriel.
Se cofermentaron las uvas de ambas zonas. Se hizo una maceración Pre-fermentativa durante tres días a 10ºC, luego la Fermentación en Tanque de Acero Inoxidable durante 10 días, a temperaturas cercanas a 24 °C, con la idea de realizar una extracción suave de taninos.
 
Sólo el 30% tuvo una crianza en barricas de roble francés de 2do y 3er uso durante 6 meses.
 
13,9% ALC.
750ML.
 

 

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