Pequeñas Fermentaciones Chardonnay Semillon
Color amarillo verdoso. Nariz fresca y compleja con muchos frutos blancos frescos como ananá y un toque de cascara de cítrico, notas de complejidad por su fermentación en huevo de cemento y crianza en barricas de roble francés. La boca es compleja y refrescante, una parte se hizo con racimos enteros lo que provoca notas herbales y una estructura vibrante y tensa.
Bodega El Porvenir - Cafayete, Salta.
Chardonnay - Semillón / co-fermentan en huevos de cemento con levaduras nativas.
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