* LE PETIT VOYAGE Torrontés - 2023. Bodega Mundo Revés. I.G. Los Chacayes - Valle de Uco, Mendoza.

 

100% Torrontes - Fermentacion Skin Contact.

 

Las uvas provienen de Los Chacayes, puntualmente de un viejo parral que se encuentra en la zona tradicional, la parte baja de la apelación, en suelos relativamente ricos y profundos. El vino queda en contacto con sus hollejos durante cuatro meses, en barricas cerradas y rellenadas, sin contacto con el aire para preservar y concentrar la expresión fresca de su fruta. Luego, se lleva a cabo el trasiego y los hollejos de la uva se prensan. Unas semanas después del trasiego/prensado, el vino se llena, sin filtrar y con un muy leve agregado de sulfitos.

 

12,7%ALC.

 

750ML.

 

 

 

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