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KUNG FU ORANGE
KUNG FU ORANGE - MATIAS RICCITELLI.
100% Sauvignon Blanc.
Cosecha a mediados de Febrero, se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo.
La selección se realiza una meticulosa selección a mano previa vinificación.
El 50% de las uvas se fermentaron con sus pieles en ánforas de barro. El 50% restante en huevos de concreto. La fermentación se realiza con levaduras indígenas a temperaturas entre 16° y 18°C. Luego realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta.
La crianza continúa en ánforas de arcilla y huevos de concreto durante 8 meses.
Vino Natural sin sulfitos agregados, sin estabilización y sin filtrado.
ALC 12%
750 ML
ENVÍOS SIN CARGO EN CABA - lunes a sábados de 21 a 23hs -.
RESTO DEL PAÍS - los envíos se realizan por Correo Argentino a cargo del cliente -.
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