Michelini & Mufatto es el nuevo proyecto de Andrea Mufatto y Gerardo Michelini, proyecto de muy pequeña escala que consiste en hacer vinos naturales, con gran carácter, y que expresen el lugar de donde nacen, con gran énfasis en el trabajo en viñedo. Con uvas Malbec provenientes de Tupungato Winelands y Finca la Cautiva, y Cabernet Franc proveniente de Finca Ambrosia, este blend tiene el peso y la estructura de Gualtallary en boca y un perfil herbal y elegante. Bodega Michelini i Mufatto Enología Andrea Mufatto & Gerardo Michelini Composición varietal Malbec 60% · Cabernet Franc 40% Composición del suelo Franco arenoso y pedregoso Graduación alcohólica 13.5º Crianza 15 meses en barricas de roble francés usadas
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