La idea de realizar estos procedimientos fue que todos los vinos se complementaran en nariz y boca, buscando un Blanco fresco, con acidez marcada, frutado en boca por lo característico del Torrontés y una estructura particular en boca dada por el Chardonnay y el método de fermentación y crianza del Sauvignon Blanc.
Bodega Casa de Uco
IG Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco . Mendoza
66% Sauvignon Blanc | 17% Torrontes | 17% Chardonnay
Torrontés y Chardonnay misma fermentación, crianza en barricas de roble francés de 4to uso.
13.5% alc.
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