El Guarango Vemut Rosso

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Buscaron salir del típico vermut italiano/español, por lo que esta locura coterránea es un vermut intenso, con 23 botánicos macerados y fortificados con gin lo que le aporta una complejidad de sabor y aromática más profunda, el gin tiene 16 botánicos de los cuales 11 están en común.

El macerado se realiza primeramente con gin ( también cordobés) por 48 hs y luego agregamos el vino, Torrontés de Salta y Malbec de Mendoza, aportando las características propias de cada varietal y lugar. Luego de 30 días de macerado se incorpora por 24 hs café de especialidad de Guatemala, aportando ese toque de frescura especial. 

Se endulzó lo justo y necesario para su balance y la versatilidad perfectos para que pueda ser tomado con soda, agua tónica o cócteles. 

 

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