COSMOVISIÓN NARANJO

COSMOVISIÓN NARANJO

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*COSMOVISIÓN NARANJO de Chardonnay - 2020. Radical Imagination. Valle de Uco - Mendoza.

 

Con este vino rindo homenaje a mi hija Aisha y al divino femenino. Celebramos a las mujeres que nos transmiten sus conocimientos, sabiduría y culturas ancestrales hacia un ‘rewilding’ de nuestros suelos, semillas, alimentos y ecosistemas. Según las Cosmovisiones, la Madre Tierra es un ser vivo sagrado. 

100% Chardonnay.

Fermentación espontánea con levaduras salvajes en foudres franceses con 6 meses de maceración sobre los pieles.

Proceso de crianza de 12 meses, el 54% en foudres, el 8% en roll-fermentor y el 38% en barricas usadas.

 

14,5% ALC.

 

750ML.

 

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