COMAHUE - Pinot Noir

COMAHUE - Pinot Noir

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*COMAHUE Pinot Noir – 2022 – Comahue Wines. San Patricio del Chañar - Neuquén.

 

Comahue Wines es parte de Malma Bodega y Viñedos. Consta de 150 has. plantadas hace 20 años, con las variedades de vides y clones mas adecuados para este Terroir, así como de una bodega/restaurante/posada con un diseñado estético y funcional únicos. Esta infraestructura ubicada estratégicamente entre las viñas y totalmente integrada al paisaje de la estepa, componen un ámbito ideal para trabajar y disfrutar.

 

 

100 % Pinot noir, con maceración y fermentación tradicional a 26/28°C C durante 14/16 días con levaduras seleccionadas

 

Haber sido pioneros en una región virgen, nunca antes tocada por el hombre, nos obliga y compromete. Cuando llegamos hace ya mas de 20 años, el estado natural de San Patricio del Chañar nos abrazó y avasalló al mismo tiempo. Inmediatamente nos dimos cuenta que “la naturaleza” en su estado más puro iba a regir el futuro del proyecto y que los vinos iban a estar dominados por su impronta.

 

Con ese condicionamiento como desafío positivo, trabajamos desde ese momento con principios de agricultura sustentable y orgánica. Buscamos que el tiempo nos guie en este camino en el que priorizamos el equilibrio entre el pragmatismo y el objetivo.

 

 

14 % ALC.

750 ML.

 

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