CLAROSCURO ROSADO
$18.500
* CLAROSCURO ROSADO - 2023. Bodega de Arte. Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco - Mendoza.
La uva utilizada es propia de nuestro viñedo ubicado en, Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco a 1054 msnm. El mismo posee un suelo franco arenoso en los altos de la finca y en los bajos afloran rocas de origen aluvial.
El sistema de riego es por goteo con agua proveniente de los deshielos de la Cordillera de Los Andes.
Uvas cosechadas en la primera semana de marzo. La cosecha manual con selección de racimo posterior. Desgranado con posterior selección de granos nuevamente, prensado de grano a presiones controladas.
Maceración en frio durante 24 hs. a 7ºC de temperatura con posterior desborre Fermentación alcohólica controlada a 15-17ºC de temperatura.
Maduración post fermentativa en pequeños tanques de acero inoxidable.
13,9% ALC
750ML.
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