CANTIERI X2
$65.000
CANTIERI NAVALI VERMUT ROSSO + CANTIERI NAVALI VERMUT BIANCO
ELABORACIÓN: Vino de un blend de uvas blancas de la zona del Alto Valle de Río Negro vinificado en piletas de hormigón. Sin contacto con roble.
ENÓLOGA: Inés de los Santos, reconocida Bartender y especialista en coctelería
MACERACIÓN: Hierbas en infusión de vino e hidroalcohólica durante 7 a 14 días.
ENDULZADO: Con azúcar de caña orgánica (115 g/l final).
ABV: 16,5 %
FILTRACIÓN: Mínima pre embotellado
REPOSO: 6 meses en botella.
BOTÁNICOS: Naranja, menta, ajenjo, nuez moscada, angélica, manzanilla, cardamomo, genciana, enebro, rosa mosqueta, anís estrellada, cáscara de naranja, cranberry seco, cedrón, burrito, orégano, tomillo y canela.
NOTAS DE CATA:
De color caoba intenso con reflejos ámbar.
En nariz con un perfil especiado dónde aparecen notas de ajenjo, cardamomo y anís estrellado. De una gran y compleja
intensidad aromática.
En boca, sutilmente dulce, de un perfil elegante, conjugándose a la perfección las especias y los frutos del bosque brindando un complejo amargor al final.
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hormigón.
MACERACIÓN: Hierbas en infusión de vino e hidroalcohólica durante 7 a 14 días.
ENCABEZADO: 16,5%.
ENDULZADO: Con azúcar de caña orgánica (125 g/l final).
PASO POR BARRICAS: Leve paso (2 meses, 20% del corte).
FILTRACIÓN: Mínima pre embotellado.
REPOSO: 6 meses en botella.
BOTÁNICOS: Naranja, menta, ajenjo, nuez moscada,
angélica, manzanilla, cardamomo, genciana, manzana deshidratada,
jarilla, tomillo, menta, orégano y canela.
NOTAS DE CATA:
De color amarillo con reflejos dorados intensos.
En nariz un bouquet de perfil cítrico y herbal dónde se
destacan la jarilla, menta, tomillo silvestre y limón.
En boca, presenta una entrada dulce, redonda y persistente,
con un final agradablemente amargo.
SUGERENCIA:
La temperatura ideal de servicio es de 10 a 12 grados solo,
o acompañado de un hielo y una cáscara cítrica.
ENVÍOS SIN CARGO EN CABA - lunes a sábados de 21 a 23hs -.
RESTO DEL PAÍS - los envíos se realizan por Correo Argentino a cargo del cliente -.
Consultas al What'sApp + 54 9 11 6553-2457.
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