La familia de las cervezas escocesas se divide principalmente en 2. Las Scottish Ale y las Wee Heavy. A estas últimas, también se las conoce como scotch ale. Es decir, son el mismo estilo de cerveza.
Características principales de las Wee Heavy: Mayor intensidad de aromas y sabores
- Mayor graduación alcohólica. Entre 6.5 - 10%
- Más oscuras - Más cuerpo - Amargor bajo
- Final seco. Es importante este detalle, para que no sean empalagosas.
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