Alpamanta Cab - Cab
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Bodega Alpamanta Biodinamic Wines
50% Cabernet Sauvignon - 50% Cabernet Franc. Vino elaborado con uvas propias, coupage de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc deproducción orgánica y biodinámica de diferentes tipos de suelo. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en pequeñas cubas de hormigón sin ningún tipo de aditivos entre 24 y 26 grados.Crianza en barricas de roble francés de diferentes usos para 12 meses para lograr diferentes perfiles aromáticos Fraccionamiento sin clarificar, sin estabilización y sin filtrar.
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